L'application Gelato University Balancing est une application conçue pour les glaciers qui souhaitent un outil numérique pour équilibrer leurs recettes de glaces, les archiver et, si nécessaire, les imprimer. L'application Gelato University Balancing est disponible pour tous les appareils, avec n'importe quel système d'exploitation.
Gelato University Balancing App est un outil développé par des maîtres pour aider les fabricants de glace à créer leur propre livre de recettes. L'App vous permet de sauvegarder des recettes dans une archive numérique personnelle, modifiable et toujours disponible en ligne.
Fonctionnalité
• Soutenir les opérations d’équilibrage
• Calculer la composition fonctionnelle de la recette
• Calculer le point cryoscopique du mélange
• Calculer le pourcentage d’eau gelée et non gelée
• Enregistrer et archiver les recettes
• Modifier les recettes enregistrées
• Insérer de nouveaux ingrédients et leurs compositions respectives
• Calculer la recette sur différentes quantités
• Insérer des procédures et des commentaires personnalisés pour chaque recette
• Imprimez facilement vos propres recettes
Prime
• Plus de 35 recettes préchargées comprenant des glaces à la crème, des sorbets, des garnitures et des recettes de base
• Base de données d'environ 100 ingrédients fournis avec des compositions fonctionnelles individuelles
Conditions d'utilisation
Gelato University Balancing App est un support pour les glaciers qui connaissent la technique d'équilibrage et recherchent un outil de travail capable d'optimiser les processus de calcul, de flux de travail et de production.
Une fois que vous avez accepté les conditions d'accès et d'utilisation pertinentes avec leurs annexes, vous pouvez souscrire à l'abonnement (annuel) correspondant.
Vous voulez savoir si l'application est faite pour vous ? Écrivez à info@gelatouniversity.com
Mode
• L'application est disponible sur abonnement
• L'abonnement dure un an
• L'application est disponible pour les téléphones mobiles (Android et Apple), les tablettes et les ordinateurs (Windows et Mac).
Création de site Internet et la mise en œuvre de système de gestion de contenu (AnthericaCms), système de gestion de newsletter (AnthericaMAIL).
Antherica Srl
Via Passo Buole 82 - 42123 Reggio Emilia - Italy
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fax: +39.0522.445638
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