Login

CARPIGIANI GELATO UNIVERSITY

Willkommen in der Gelato University in Deutschland und Österreich


Möchten Sie Gelatiere werden? Möchten Sie lernen, wie handwerkliches Gelato hergestellt wird? Dann sind Sie bei uns richtig.

Als weltweit führender Hersteller feinster Speiseeistechnik bieten wir neben unseren erstklassigen Produkten und technischen Dienstleistungen auch Seminare zur Herstellung von Speiseeis. Die dafür eigens gegründete "GELATO UNIVERSITY" ist die weltweit einzige Institution ihrer Art und bietet ein breites Spektrum an qualifizierten, produktneutralen Seminarprogrammen. In allen Kursen arbeiten wir nach traditionellen Herstellungsmethoden unter Verwendung feinster Rohzutaten. Alle zur Herstellung unserer Eiskreationen notwendigen Maschinen sind erstklassige, neuwertige Premiummaschinen. Unter Anleitung unserer qualifizierten Eismeister finden sowohl Neueinsteiger/Existenzgründer, aber auch gestandene Eisprofis Ihr entsprechendes Seminar. 

Unser Seminarangebot umfasst folgende Kurse:

Gelato Grundkurs (Grundkurs für Einsteiger oder zur Auffrischung)
Gelato Aufbaukurs (Kurs für Fortgeschrittene Speiseeishersteller)

Unsere Kurse sind in den folgenden Städten verfügbar:
Erfstadt - bei der Firma Heider & Caracciola GmbH & Co. KG, Albert-Einstein-Ring 17. 50324 Erftstadt www.heica.de
Filderstadt - bei der Firma Alois Krä GmbH Echterdinger Str. 111 - 70794, Filderstadt, Deutschland http://www.alois-krae.de
Graz (A) - bei der Firma Carsan Kältetechnik GmbH Gradnerstraße, 142, GRAZ-Strassgang, Austria http://www.carsan.at
Neu-Ulm - bei der Firma Alfred Pfersich GmbH & Co.KG Messerschmittstr.23, Neu-Ulm, Deutschland http://www.pfersich.de
Straubing - bei der Firma Alois Krä GmbH Rückertstraße 39a, Straubing, Deutschland http://www.alois-krae.de

Wenn Sie sich für Kurse anmelden, können Sie den Termin nach dem gewünschten Ort wählen.

Dozenten: Adriano Colle, Günter Single und Nicolò Patrick Borelli

       

KURSE 2020-2021

05 October 2021 - 08 October 2021 Grundkurs -
Anfänger
Graz (A)
12 October 2021 - 14 October 2021 Aufbaukurs -
Fortgeschrittene
Graz (A)
19 October 2021 - 22 October 2021 Grundkurs -
Anfänger
Filderstadt
26 October 2021 - 29 October 2021 Grundkurs -
Anfänger
Straubing
9 November 2021 -11 November 2021 Aufbaukurs -
Fortgeschrittene
Filderstadt
23 November 2021 - 25 November 2021 Aufbaukurs -
Fortgeschrittene
Straubing 

 

Erfstadt
- Campus CGU: bei der Firma Heider & Caracciola GmbH & Co. KG, Albert-Einstein-Ring 17. 50324 Erftstadt www.heica.de

Filderstadt
- Campus CGU: bei der Firma Alois Krä GmbH Echterdinger Str. 111 - 70794, Filderstadt, Deutschland http://www.alois-krae.de


Graz (A)
- Campus CGU: bei der Firma Carsan Kältetechnik GmbH Gradnerstraße, 142, GRAZ-Strassgang, Austria http://www.carsan.at


Neu-Ulm
- Campus CGU: bei der Firma Alfred Pfersich GmbH & Co.KG Messerschmittstr.23, Neu-Ulm, Deutschland http://www.pfersich.de


Straubing
- Campus CGU: bei der Firma Alois Krä GmbH Rückertstraße 39a, Straubing, Deutschland http://www.alois-krae.de

X


Sie erhalten einen Überblick  über die Produktion von hochwertigem Eis und Sorbets sowie Kenntnisse über die Rentabilität des Eisgeschäfts

Ziel des Kurses ist die Weiterentwicklung des Speiseeisherstellers durch die Vermittlung von Kenntnissen und Techniken, die es ermöglichen, das Sortiment zu diversifizieren und die Qualität der handwerklichen Speiseeises noch weiter zu steigern.

Der online-Kurs wurde entwickelt, um neue Ideen und Lösungen für den Eishersteller anzubieten, damit die Produkte, die zu Mitnehmen und für die Lieferung gedacht sind, im Umsatz rentabel sind.

Die Carpigiani-Website verwendet keine Profiling-Cookies. Technische Cookies werden zur Verbesserung der Navigation und Drittanbieter-Cookies zur Erfassung von Verkehrsstatistiken verwendet. Mehr erfahren
Ich akzeptiere