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  • CURSO BáSICO DE HELADERíA ONLINE

¡Ahora podrás inscribirte a la versión del curso Básico de Heladería ONLINE en directo con la sede de Bologna!

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El nuevo curso Básico de Heladería ofrece nuevas recetas y nuevas tecnologías para enriquecer tu experiencia educativa. ¡Ahora podrás inscribirte a la versión del curso Básico de Heladería ONLINE en directo con la sede de Bologna! 

Objetivos formativos
Con el curso Básico de Heladería vas a aprender como producir helados, sorbetes, helados de fruta con base leche, helados de palo y helado soft. Vas a profundizar las normas de higiene en un laboratorio de heladería y el plan empresarial de esta actividad.

A quién se dirige
Este curso es para los aspirantes heladeros que quieren empezar sus experiencia en el mundo del helado artesanal de calidad. 

Temas tratados
• ¿Qué es el helado artesanal?
• Materias primas
• Métodos de producción
• Preparación de las mezclas bases
• Preparación de sorbetes de fruta
• Ciclo de producción
• Historia de helado
• Helados de fruta con base de leche
• Helados enriquecidos: veteados y inclusiones
• Helado soft
• Helados de palo
• Plan empresarial

Duración
La duración del curso es de 5 días, desde el lunes hasta el viernes, desde las 15:00 hasta las 20:00 (hora en Italia), con una sesión de preguntas y respuesta con el profesor y el tutor del curso. 


HORA - CET
ACTIVIDAD DEL CURSO ONLINE
15.00 
LECCIÓN TEÓRICA Y DEMOSNTRACIONES

(chat en directo)

16.00
17.00
18.00 
19.30 FIN DEL CURSO

*El curso podrá sufrir variaciones si no se alcanza el número mínimo de inscritos. Algunos cursos pueden tener horario de mañana, empezar a las 09.00 am CET y terminar a las 1.30 pm CET

Premios con la inscripción al curso Básico ONLINE
• Material didáctico para descargar
• Chat en directo durante la clase de la mañana con un tutor dedicado  
• Registro vídeo de la lección disponible para 30 días desde el final del curso
• Voucher de descuento de 200€ para la compra de equipo Carpigiani (utilizable en la red comercial Carpigiani, con un gasto mínimo de 13.000€)

Certificado
Certificado de partecipación expedido para Carpigiani Gelato University a quien frecuenta por lo menos el 80% de las lecciones  y pasa el examen final. 

SIGN UP

AVAILABLE DATES
  • 08 November 2021 - 12 November 2021
    h. 03.00 pm CET
  • 10 January 2022 - 14 January 2022
    h. 09.00 am CET
  • 02 May 2022 - 06 May 2022
    h. 03.00 pm CET

PRICES LIST
Price 500,00 € (610,00 € VAT incl.)

LANGUAGE
  • Español
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