Il filmato-tutorial è un corso Carpigiani Gelato University in formato video, della durata di 140 minuti, che vedere quante volte si vuole dalla propria area personale del sito gelatouniversity.com.
A chi è rivolto:
Essendo un video didattico completo, è accessibile anche ai nuovi gelatieri.
Obiettivi formativi:
Formare l'allievo sulle conoscenze teoriche indispensabili nella produzione di gelati di qualità superiore.
La visione di questo filmato-tutorial permette di ampliare il bagaglio culturale e pratico dei gelatieri.
Permette anche ai nuovi gelatieri di muovere i primi passi nel mondo della gelateria artigianale.
Requisiti minimi
PC: Processore Pentium o superiore; 250 mb RAM o superiore; 1,2 Gb di spazio disponibile sul disco; Sistema operativo Windows XP, Vista, 7.
Mac: Sistema operativo OSX v10.5; 250 mb RAM o superiore; 1,2 Gb di spazio disponibile sul disco.
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