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Dessert di gelato in barattoli e stampi

Scopri come preparare diversi tipi di dessert gelato facili da conservare e adatti a diverse esigenze di un ristorante

Il corso


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Scopri come realizzare monoporzioni, vasetti, stecchi, torte e altri prodotti adatti alle attrezzature e alla logistica di una cucina.

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Gelato nella ristorazione
LINGUA : ITALIANO

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