Un corso per scoprire di più su conto economico e controllo di gestione, così da pianificare al meglio le attività in gelateria.
Obiettivi del corso
La buona riuscita di un’azienda dipende dai numeri. Creare campagne di marketing o sperimentare nuovi prodotti rischia di essere inutile se non si è in grado di controllare e gestire i numeri che ci stanno dietro. Questo corso si pone l'obiettivo di insegnare il controllo di gestione e il calcolo del food cost, per aiutare il gelatiere a tenere sotto controllo i numeri della propria attività, con il fine di ottimizzare i costi e aumentare i guadagni.
Argomenti trattati
• Che cos'è il controllo di gestione
• Di cosa si compone il controllo di gestione
• Cos'è e come funziona l'Iva
• L'importanza del conto economico riclassificato
• Come si riclassifica il conto economico
• Analisi del conto economico riclassificato
• La gestione del flusso di cassa
• Il budget delle vendite
• L'importanza del food cost
• Come calcolare correttamente i prezzi di vendita dei prodotti di gelateria
Docente
Nicolò Patrick Borelli
Durata*
4 ore, 1 giorno
Format
Il corso è un corso online in diretta. Gli studenti riceveranno la registrazione della lezione (tramite link, via email) che avrà una validità di 30 giorni.
*l'organizzazione del corso può variare se non sarà raggiunto il numero minimo di studenti o per altre esigenze organizzative
Sviluppo sito web ed implementazione del sistema di gestione dei contenuti (AnthericaCMS), sistema di gestione newsletter (AnthericaMAIL).
Antherica Srl
Via Passo Buole 82 - 42123 Reggio Emilia - Italy
tel.: +39.0522.436912
fax: +39.0522.445638
email: info@antherica.com
web: www.antherica.com
Informativa
Utilizziamo cookie o tecnologie simili per finalità tecniche e, con il tuo consenso, anche per altre finalità come specificato nella cookie policy.
Puoi acconsentire all'utilizzo di tali tecnologie utilizzando il pulsante "Accetta tutti". Fino a che non sceglierai una opzione utilizzeremo solo i cookie tecnici e necessari.
