Carpigiani Gelato University @MOCA insieme in un corso dedicato alla formazione dello staff di una gelateria
A che è rivolto
Questo corso è rivolto chi vuole formare il personale della propria gelateria o cerca lavoro nel settore.
• Argomenti del corso:
• Realizzazione di coni e coppette con diverse tecniche
• Come servire la giusta porzione.
• Come evitare le contaminazioni.
• Gestione dei prodotti da asporto.
• Gestione delle scorte e conservazione dei prodotti deperibili.
• Pulizia e sanificazione del negozio.
• Chi è il cliente e quali sono le sue aspettative.
Docente
Nicolò Patrick Borelli
Iscrizione
https://moca.it/eventi/?event=6279
Durata
La durata del corso è di 3 ore, dalle 14.00 alle 17.00
Attestato
Attestato di partecipazione rilasciato da Carpigiani Gelato University a chi ha frequentato almeno l'80% delle lezioni e ha superato l'esame finale.
| LINGUA : ITALIANO |
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