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Webinar di Fabrizio Fiorani: cheesecake

Il pastry chef Fabrizio Fiorani prepara la sua cheesecake

Il corso

Docente: Fabrizio Fiorani
Fabrizio Fiorani, Asia’s Best Pastry Chef 2019 nominato da World's 50 e Miglior Pastry Chef dell'anno 2020 secondo il Gambero Rosso.

Argomenti Trattati
Un corso teorico e pratico in cui il docente d'eccezione Fabrizio Fiorani fornirà la sua ricetta per preparare una cheesecake e illustrerà le tecniche per realizzare un formaggio fresco spalmabile.

Come vedere la lezione
Registrati tramite questa pagina e collegati alla tua area privata del sito gelatouniversity.com per trovare la ricetta e la registrazione della diretta.




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