Curso Básico de Heladería en Ciudad de México
¡Ahora podrás inscribirte a la versión del curso Básico en Ciudad de México!
El nuevo curso Básico de Heladería ofrece nuevas recetas y nuevas tecnologías para enriquecer tu experiencia educativa.
A quién se dirige
Este curso es para los aspirantes heladeros y heladeros que quieren empezar sus experiencia en el mundo del helado artesanal de calidad.
Temas tratados
• ¿Qué es el helado artesanal?
• materias primas
• métodos de producción
• ciclo de producción
• método directo, salsas base universales y concentradas
• demostración de helado suave (gelato)
• sabor enriquecido
• demostración de cobertura
• demostración de granita
• demostración de helado para moldes y potes
• gelato de frutas a base de leche
Duración
La duración del curso es de 3 días, (8 horas diarias).
Para información contacta la oficina
- Nombre de la sede: EPC EQUIPOS
- Dirección: Agricultura 21 PB, Escandón II Secc, Miguel Hidalgo, 11800 Ciudad de México, CDMX
- Email: e-commerce@epcmexico.com
- Teléfono: 5510554682 Ext. 110
Certificado
Certificado de partecipación expedido para Carpigiani Gelato University a quien frecuenta por lo menos el 80% de las lecciones y pasa el examen final.
