イタリアンジェラートに興味のある方、これからジェラートのビジネスをはじめようとお考えの方を対象にしたジェラート製造・ビギナー講習会です。
ジェラート・ユニバーシティのビギナー講習会に参加すれば、ジェラートの製造方法と必要な設備が何かを習得することができます。
ジェラートの歴史は約2500年にも渡るものです。その間変化を遂げたものはたくさんあります。しかし、牛乳、砂糖、生クリーム、カカオ、たくさんの新鮮なフルーツ・・・純粋な基本の原料だけは変わらずジェラートの世界を形作っています。
講師が、ジェラートについての歴史や基本知識、美味しい手作りジェラート秘訣、ジェラートビジネスについてまでトータルにお教えいたします。
あなたも、新鮮で純粋なジェラートの世界にいらしてください。
講習時間
13時30分~17時00分(詳細につきましては予定表をご覧ください。)
参加費
4,000円/一名様
講師
グイド・ザゲット
会場
カルピジャーニ・ジャパン株式会社 詳細 東京本社、他
※詳細はお問い合わせ下さい
プログラム
東京 | 受付状況 | |
2021年02月 | 16日 火曜日 | 受付中 |
03月 | 16日 火曜日 | 受付中 |
03月 | 30日 火曜日 | 受付中 |
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