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Scopri gli ingredienti fondamentali per la produzione di gelato
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Scopri il corretto flusso di lavoro del gelato artigianale
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Impara a preparare ricette a base di acqua
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Scopri come preparare diversi tipi di dessert gelato facili da conservare e adatti a diverse esigenze di un ristorante
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Scopri come realizzare ricette di gelato alcolico
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